Découverte de vins
Nous partageons avec vous nos découvertes de vins français et/ou étrangers. La sélection est différente pour chacune des soirées. Nous vous servons une quantité de dégustation pour une consommation raisonnable.
Exemple d'une sélection déjà proposée: Touraine Noble Joué Brut Sensation rosé (Rousseau Frères), Saint Joseph Blanc R. Duvernay 2019, Languedoc Chateau de Caravettes 2020, Côtes du Roussillon 2020 Les Sorcières - H Bizeul, Santenay 1er cru 2020 Les Cabottes vielles vignes - les frères Muzard...
Assiette gourmande / tapas
Pour accompagner la découverte des vins nous vous servons des petits plats ou des tapas cuisinés par nos soins.
C'est l'équivalent à un repas, vous ne repartirez pas en ayant faim. A titre d'exemple, service d'une des soirée: apéritif, tartare d'avocat et crabe, petits gratinés à la tomme et bressaola au céleri, brochettes courgettes tomate et jambon cru, tartine coppa au confit d'oignon, champignons farcis, salade haricots verts magret fumé amandes au balsamique, fromage et dessert